滿庭芳·茶

滿庭芳·茶

作者：黃庭堅

原文：北苑春風，方圭圓璧，萬裡名動京關。碎身粉骨，功合上凌煙。尊俎風流戰勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。相如，雖病渴，一觴一詠，賓有群賢。為扶起燈前，醉玉頹山。搜攪胸中萬卷，還傾動、三峽詞源。歸來晚，文君未寐，相對小窗前。

譯文

北苑茶山春風浮動，茶餅形狀萬千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進奉禦用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國粉身碎骨的忠臣功德並列。這茶又能戰勝酒醉風流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。
司馬相如雖有渴疾，一觴一詠，引來群賢賓客。相如起做燈前，酒興文采，風姿挺秀。竭盡胸中萬卷詩篇，文辭充沛，猶如三峽落水。相如酒醉，很晚才歸傢，文君並沒入寢，兩人相對，坐在小窗前面。

註釋

①滿庭芳：詞牌名，又名《鎖陽臺》、《清真集》，入“中呂調”。九十五字，前片四平韻,後片五平韻。過片二字，亦有不葉韻連下為五言句者。
②北苑春風：北苑，即今福建建甌，是貢茶的主要產地。春風，據蔡襄《北苑焙新茶詩》序雲：“北苑（茶）發早而味尤佳，社（立春後第五個戊日為春社日）前十五日，即采其牙，日數千工，聚而造之，逼社（臨近社日）即入貢。”因此“春風”二字，即指社前之茶。
③圭（guī）：中國古代在祭祀、宴饗、喪葬以及征伐等活動中使用的器具。圭方璧圓，喻茶餅形狀，也指茶餅珍貴。
④尊俎（zǔ）風流戰：“戰勝風流尊俎”的倒裝。尊，通“樽”，酒杯。俎：古代祭祀時放祭品的器物。
⑤鷓鴣斑：以其紋色代指茶盞，極珍貴。
⑥醉玉頹山：形容男子風姿挺秀，酒後醉倒的風采。
⑦文君：卓文君（前175—前121）漢代才女，中國古代四大才女之一、蜀中四大才女之一。卓文君與漢代文人司馬相如的一段愛情佳話被後人津津樂道。
參考資料：
1、
唐圭璋等．宋詞鑒賞辭典．上海：上海古籍出版社，1987：769-770
2、
潘伯鷹．黃庭堅詩選．上海：古典文學出版社，1957年：34

賞析

“北苑春風，方圭圓璧，萬裡名動京關”。詞先從茶的名貴說起，北苑建州，即今福建建甌，是貢茶的主要產地。由於是貢品，故采擇十分講究，據蔡襄《北苑焙新茶詩》序雲：“北苑（茶）發早而味尤佳，社（立春後第五個戊日為春社日）前十五日，即采其牙，日數千工，聚而造之，逼社（臨近社日）即入貢。”因此“春風”二字，即指社前之茶。如此講究產地節令，且“日費數千工”，制成的方圓茶餅，蔡絳《鐵圍山叢談》卷六且雲“歲但可十百餅”，故無怪要聲傳萬裡名動汴京瞭。圭方璧圓，以喻茶餅形狀。
“碎身粉骨”二句寫得刻至，以研磨制茶之法攀合將相報國之事，以貢茶之貴比之開業之功，著意聯想生發，避實就虛。接著寫茶之用，“尊俎風流戰勝”是“戰勝風流尊俎”的倒裝，意指茶能解酒驅睡、清神醒腦，排憂解愁。“戰勝”、“開邊”，字面切合凌煙功臣。以下說更有紅巾翠袖，纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，侍奉身前，堪稱一時雅事。“鷓鴣斑”，以其紋色代指茶盞，極珍貴。好茶葉之外，還要有好水，好茶具，好的捧盞人，這才是品茶之道。
下片寫邀朋呼侶集茶盛會。這裡寫自己雅集品茶，卻翻出司馬相如的風流情事。茶可解渴，故以“相如病渴”引起。司馬相如“常有消渴疾”，見《史記》列傳。緊接著帶出他的宴賓豪興，又暗暗折入茶會行令的本題。“為扶起燈前”下四句，是承接字面，明寫司馬相如的酒興文才，實暗指茶客們酣飲集詩、比才鬥學的雅興。“一觴一詠”兩句，用王羲之《蘭亭集序》之文典“醉玉頹山”，用《世說新語。容止》中嵇康之事典。“搜攪胸中萬卷”，用盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》詩“三碗搜枯腸，唯有文字五千卷”。
“還傾動三峽詞源”，用杜甫《醉歌行》“詞源倒流三峽水”。以上連用四個典故，真是“無一字無來處”。最後帶出卓文君，呼應相如，為他們的風流茶會作結，全詞亦至此歸結為一。
這首詞雖題為詠茶，卻通篇不著一個茶字，翻轉於名物之中，出入於典故之間，不即不離，愈出愈奇。特別是用司馬相如集宴事綰合品茶盛會，專寫古今風流，可謂得詠物詞之神韻。

創作背景

該詩創作於宋哲宗元佑年間（公元1086年—公元1094年）。在此期間，京師文友薈萃，而黃庭堅以雙並茶廣贈文友，往來酬唱。此間黃庭堅結識政治傢、書法傢文彥博。文彥博與黃庭堅皆是好茶之人，而文彥博曾於壑源采茶，送給黃庭堅，黃庭堅受其知遇，常與其交遊品茶。黃庭堅於此品茶有感，作下該詞。
參考資料：
1、
劉學忠．宋代茶詞研究：學術月刊 ，1998年09期