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豉油鴨翅膀怎燜 怎麼燜一盤好吃的豉油鴨翅

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1、雞翅尖出一下水,水裡要加幾片薑和一些鹽。

2、兩三分鐘後,撈出雞翅用冷水沖一下。瀝幹雞翅備用。

3、往鍋裡倒油,油熱瞭到入幾片薑炒香。

4、倒入雞翅,半勺米酒和一小勺鹽,炒出香味。米酒可以去掉雞翅的腥味。

5、往鍋裡加水,大概沒過雞翅的2/3,加半勺豉油和一勺糖,蓋上鍋蓋燜。

6、一般都是10分鐘左右吧,聞到香味就行。倒入一勺豉油,翻炒一下。

7、試味,不夠咸就再加豉油,夠瞭就關火,蓋上蓋子再燜它一會。

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