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狗魚怎麼做好吃狗魚的吃法

狗魚怎麼做好吃狗魚的吃法

1、將狗魚提前解凍後清洗幹凈,然後切花刀,倒入料酒,放入蔥薑;

2、攪拌均勻後醃制十分鐘左右,醃制好後再魚肉兩側撒些淀粉;

3、放入油鍋中煎至金黃色,倒入醋,蓋好鍋蓋燜煮十秒;

4、倒入一罐啤酒,倒入冷開水,燉煮開後放入蔥薑;

5、放入八角香葉,放入鹽和白糖,撒些胡椒粉;

6、倒入醬油,蓋好鍋蓋中火慢慢燉煮;

7、燉煮至湯汁比較少的時候就可以盛出,撒些蒜末和香菜碎末即可。

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