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石金錢龜煲湯的做法 送給喜歡的你

石金錢龜煲湯的做法 送給喜歡的你

1、調料:香油5克,豬油(煉制)5克,大蔥5克,薑5克。

2、將活龜砸破龜殼,再用小刀刮凈殼內肉,洗凈五臟;

3、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮,剁成小塊;

4、蔥白切成條,生薑拍破;

5、將豬油倒鍋內燒熱,下蔥、薑煸炒;

6、再下龜肉用熱油爆炸,加精鹽,放適量水,裝大沙鍋煨至爛熟;

7、加味精,裝入盤內即成。

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