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脆炸粉是什麼 脆炸粉是什麼食物

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1、脆炸粉即炸粉,是一種調料,適合使用在炸豬排、炸雞排、炸肉串、炸肉餅,可以保持口感酥脆,用此品將原料包住,能充分鎖住原料的肉汁,味道香美。

2、使用脆炸粉炸食物時,要註意勤翻動,否則容易炸過火,油要沒過所炸的食物,出鍋後吃的時候要小心,避免油燙到嘴。

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