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悶嗆鼻子芥菜絲做法 送給喜歡的你

悶嗆鼻子芥菜絲做法 送給喜歡的你

1、用料:芥菜一個,油少許,香油、花椒、醋、雞精適量。

2、嗆鼻子的嗆芥菜絲的做法 :

(1)芥菜一個,切絲;

(2)鍋裡放一點點油,千萬別多瞭,滑下鍋就好瞭,放幾粒花椒;

(3)花椒炸胡瞭,油也熱瞭,大火,放入芥菜絲,快速大火翻炒,大概一分鐘,不能火大瞭,這個關鍵,不然會苦;

(4)趁熱放入密封盒中,馬上蓋蓋,熱氣悶裡面,放冰箱,悶一晚;

(5)第二天,開蓋,隨吃隨拌,剩下的放冰箱保持,吃時加入醋,鹽,香油,雞精。

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