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粉條要泡多長時間 泡發幹粉條最佳時間

粉條要泡多長時間 泡發幹粉條最佳時間

1、將粉條放進足量的冷水裡面浸泡20分鐘等它變軟就可以直接烹飪瞭,若是粉條比較粗,用冷水浸泡很難泡發,那麼我們也可以使用溫水,時間同樣在20分鐘左右。

2、有的人為瞭縮短粉條的浸泡時間,可能會直接用開水來泡,但是這是不正確的,因為用開水泡過的粉條會比較軟,在烹飪的時候很容易碎,這樣就非常影響食用的口感瞭。

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