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魚籽要蒸多久才能蒸熟

魚籽要蒸多久才能蒸熟

十五分鐘基本可以蒸熟。

清蒸魚子的做法

食材:魚卵1斤。

方法

1、清洗魚卵:先將魚子外層的薄膜去除幹凈,也可以直接洗幹凈魚卵後,直接用水煮一下,去掉外面的薄膜以及腥味。

2、鯉魚魚卵較大塊,需要切成小塊,加入一勺鹽、一勺料酒、薑絲拌勻,醃制10分鐘。

3、開水蒸15分鐘。到時間,取出。

4、熱鍋下油,放入薑絲、蔥末、蒜蓉。炒出味道,倒入蒸魚卵碟子的汁,再倒入適量醬油,不需要放鹽。然後把汁澆在魚卵上,完成。

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