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可以,需要煮熟之後才能吃。菠蘿蜜籽中有很多營養元素,具有較高食療價值,菠蘿蜜籽中含有多種維生素和氨基酸,還含有鐵、磷、鎂等多種礦物質元素,食用後可以補充人體所需的營養成分,提高新陳代謝的速度。將菠蘿蜜籽倒在鍋中煮10分鐘後晾幹,即可食用。
菠蘿蜜是水果,木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種,速生、美觀、產果量高。果實特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等,為上等水果,味甜蜜濃香,也可調制飲料,或者制成果幹、罐頭和釀酒籌。種仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
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