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魔芋的禁忌 不可生吃

魔芋的禁忌 不可生吃

魔芋性寒,有傷寒感冒,腹瀉腹痛,腸胃不適的人不宜過量食用;魔芋是發物,有皮疹,皮膚瘙癢等皮膚病的人宜少食。魔芋有毒,不可以生吃,需要研磨加工,煮熟3小時以上才能食用。因為魔芋全株有毒,以塊莖為最,因此不能直接食用,必須先經過磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒,從超市裡可以購買到其加工產品。

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