白米飯的危害有什麼

白米飯的危害：缺乏膳食纖維、造成酸性體質、缺乏維生素，對身體的危害是比較大的。

1、缺乏膳食纖維

白米在加工過程中把麩皮的營養素磨掉瞭，長期吃白米飯容易導致膳食纖維缺失，容易導致肥胖、早衰、糖尿病等身體健康問題。

2、造成酸性體質

白米飯屬於“酸性”很強的食物，長期食用白米飯很容易造成“酸性體質”，酸性體質的人很容易出現身體疲勞、腰酸背痛、免疫力低下等問題。

3、缺乏維生素

白米是由稻谷加工而成，原稻谷含有豐富的維生素，營養物質主要集中在種皮、胚和糊粉層部分，而白米在工業加工過程中，把最重要的營養層都磨掉瞭，維生素缺失比較嚴重。經常食用白米飯會缺乏維生素，人們容易生病。

白米飯經常食用對身體有害，可以適當吃一些粗糧，粗糧的攝入對於身體健康會更有益處。粗糧的消化速度要比精細糧食要慢，食用含膳食纖維較多的粗糧後本身還有很強的飽腹感，對於減肥來說是不錯的選擇。所以，為瞭健康飲食，可以搭配一些健康的粗糧食材，比如燕麥、糙米、玉米、蕎麥等都是不錯的選擇。