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海帶豆腐湯需要哪些食材 怎麼做海帶豆腐湯

海帶豆腐湯需要哪些食材 怎麼做海帶豆腐湯

1、準備海帶絲100克 豆腐80克、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、濃湯寶一個、蝦米皮適量、蒜片適量、胡椒粉適量。

2、蒜切片,海帶洗凈切寸段,豆腐切條。

3、鍋內加油,油熱後加蒜片爆香,加入海帶煸炒。

4、倒入開水,加入濃湯寶,水開後撇一下浮沫,海帶不容易熟要多煮一會。

5、海帶煮軟後加入豆腐,不要煮太久,豆腐煮老瞭就不好吃瞭。

6、雞蛋打散倒入鍋裡,洗好的蝦皮也倒入鍋中,加點鹽和胡椒粉即可出鍋。

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