黃觀音茶香氣和特征 你都瞭解嗎

1、條索緊結，色澤褐黃綠潤，香氣馥鬱芬芳，具有黃金桂“透天香”的特征。茶湯橙黃清澈，滋味醇厚甘爽，回甘力強。

2、黃觀音在巖茶品種裡以獨特的花香取勝，品質的好壞，決定於焙火的程度。

3、黃觀音發酵輕一些，花香顯露，市面上許多黃觀音隻是焙瞭一道火，或者是走水茶，茶香鮮嫩清香，香的很膩，水比較薄，五泡後香氣落差很大，這種茶不利於保存。

4、黃觀音發酵稍微重一些，果香就此誕生，而經過傳統碳焙五道炭火的黃觀音，茶香內斂，不斷沖泡品種特征香氣越濃烈，水質清甜甘烈，耐泡持久，口齒留餘香。