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雞肉泡酒的制作方法 雞肉泡酒怎麼做

雞肉泡酒的制作方法 雞肉泡酒怎麼做

1、材料:紅毛雞(褐翅鴉鵑)1.5公斤,白酒5公斤,熟地100克、於肉50克、淮山100克、杞子50克、黃芪100克、陳皮10克、黨參50克、制首烏100克、桑椹子50克、當歸20克、黑棗50克、白芍50克。

2、紅毛雞泡酒的制作方法:我們首先就是將毛雞宰殺,將內臟去掉,去血留毛,然後就是用水將雞清洗幹凈瞭,然後是晾幹瞭,用炭火烤紅雞毛的腹腔,等到肉變色瞭之後,香味四溢之後,我們就是將紅雞毛放入到大瓦缸裡面,然後就是將各種中藥材都放入到裡面,倒入優質的酒,最好是米酒。然後就是密封嚴實瞭。浸泡一年以上,我們取出來,去掉裡面的渣,然後進行勾兌,這樣就是制作完成瞭,裝瓶保存就是可以瞭。紅毛雞泡酒的度數的比低的,而且喝起來的非常的醇厚,裡面是有不錯的肉香味和藥味,而且藥效是非常的顯著的。

3、婦女飲用一些紅毛雞酒是有不錯的作用和功效,很好的保健身體健康,經常飲用一些能夠幫助我們很好的補血強身和滋陰補腎,而且也是有不錯的養顏活血的作用。如果女性有產後虛弱和月經不調的狀況,就是可以很好的飲用一些來幫助改善,讓我們面色更加的紅潤起來。

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