蛋糕店早餐需要哪些食材 蛋糕店早餐需要什麼食材

1、做蛋糕需要雞蛋、白糖、小麥粉等主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。

2、蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括瞭面粉、甜味劑、黏合劑、起酥油、液體、香精和發酵劑。

3、起源：最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。

4、這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國傢與南方國傢進口。

5、在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料隻有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜薑餅以及扁平硬餅幹之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國傢的飲食習慣也跟著徹底地改變。

6、從十字軍東征返傢的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅同業公會也組織瞭起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人傢廣為使用，更增進瞭想象力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。

7、蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。