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冬菇蒸雞要蒸多久 教你冬菇蒸雞的做法

冬菇蒸雞要蒸多久 教你冬菇蒸雞的做法

1、蒸時火一定要猛,為使雞在最短時間內剛好蒸熟,肉質才會嫩滑,原汁原味。如果火夠旺,蒸10~12分鐘足矣,火候過瞭,肉質就比較老,難以下咽。

2、材料:三黃雞(半隻)、冬菇(適量)、木耳(適量)。薑、鹽、生抽、生粉。

3、做法:將冬菇、木耳泡發。將雞洗凈。將雞切件。雞肉加上泡好的冬菇,加鹽、生粉、生抽、薑、油適量。

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