韓國蘿卜纓泡菜做法 原來是這樣做的

1、原料：蘿卜纓、細鹽、辣椒面、花椒面、味精、白糖各適量。

2、準備：把撿回來的蘿卜纓擇去黃葉、老葉，然後清洗幹凈，晾幹水分後切成寸段。

3、醃制步驟：

第一步：把切好的蘿卜纓均勻地撒上細鹽，然後攪拌均勻，放置數小時，把蘿卜纓裡的水份醃出來。

第二步：把蘿卜纓用紗佈包起來，擠出多餘的水分。

第三步：根據自己的口味，準備適量的鹽、辣椒面、花椒面、味精、白糖，與擠幹水分的蘿卜纓拌勻。

第四步：把蘿卜纓放入醃菜的壇子裡，層層壓實，密封醃制兩天後即可食用。