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用糯米粉做糍粑放不放泡打粉 這樣做你會嗎

用糯米粉做糍粑放不放泡打粉 這樣做你會嗎

可以不放的。南瓜糯米糍,具體制作方法:

1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。

2、把南瓜放入蒸鍋中,蒸至可以用筷子輕松刺穿為止。

3、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥,把南瓜泥放入糯米粉盆中。

4、揉成光滑的面團。

5、將面團搓成長條,然後切成大小均勻的小劑子。取一個小面團,揉勻後壓扁。

6、然後在中間放上少許豆沙餡。

7、把面團收口,搓成球狀。

8、將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中,上氣後蒸10分鐘左右,直至成熟。

9、蒸好後,取出,趁熱裹上一層椰蓉就可以瞭。

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