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白灼蝦的蘸汁怎麼調 白灼蝦的蘸汁怎麼調才好吃

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1、步驟一:把兩顆蒜瓣剁碎,越碎越好,蒜泥狀。然後放在幹凈小碗裡面。

2、步驟二:香菜少許切碎、朝天椒一顆切小段,一起放在剛才小碗裡面。

3、步驟三:燒熱鍋。放兩三勺花生油。待油熱後(以冒青煙為準),把油放在放在的小碗裡面,然後用勺子把蒜泥、香菜、朝天椒還有熱油一起拌勻。此時,一股蒜香味撲鼻而來。

4、步驟四:趁小碗油溫,放小勺生抽,適量雞精下面攪拌。最後當然還要放上幾滴陳醋。

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