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雪魚豆腐怎麼做好吃 如何制作好吃的鱈魚燉豆腐

雪魚豆腐怎麼做好吃 如何制作好吃的鱈魚燉豆腐

1、原料:鱈魚約400克,豆腐約500克。

2、將鱈魚處理幹凈切成塊,豆腐也切成塊,鍋中燒水,水開放入鱈魚,再次煮開後倒出洗凈控幹水分備用。

3、鍋中燒油,油熱放入蔥薑和幹辣椒爆出香味,再放入適量的十三香和料酒增香去腥,加入適量的清水,放入鱈魚和豆腐。

4、加入適量的鹽,胡椒粉,雞粉,白糖調味,大火燒開後將上面的浮沫撇掉,繼續大火煮十分鐘,最後根據需要放入少許味精,出鍋撒上香菜即可開吃啦。

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