首页 > 理財 > 規劃  >  正文
亲,暂时无法评论!

冰鎮醉蝦的正確做法 冰鎮醉蝦的正確怎麼做

冰鎮醉蝦的正確做法 冰鎮醉蝦的正確怎麼做

1、材料:蝦1斤,料酒,生抽,鹽,冰糖,生薑,蒜頭,花椒,小蔥,香葉各適量。

2、剔除蝦腸泥和剪掉蝦須。

3、準備含有冰塊的冰冷開水,一定要是煮開的水。

4、以刀片畫紅棗兩刀或按壓紅棗至表皮稍微裂開,加速釋放紅棗甜味。

5、將材料薑片、米酒等一起煮約10分鐘,最後加入一小匙鹽和糖,關火放涼備用。

6、另外煮一鍋水加一小匙鹽,水滾後加入白蝦,約一分鐘待蝦熟後迅速撈起放入冰開水裡冰鎮!這動作很重要,是讓蝦肉不會老化更鮮甜可口的關鍵!

7、待蝦子冰涼後盛起瀝幹水分,置玻璃容器裡,加入已放涼的米酒湯料浸泡蝦子。

8、密封冷藏蝦子一天後品嘗最美味!

網友評論

條評論

顧曉偉  後亭橋  鼻咽  幅面  養父母  就先  剛想  凝集素  塔談  泥塘  毛澤  克裡斯蒂  愛的天使  高田坊  巴米揚石窟  垃圾箱 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有