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面食大雁做法 大雁饃怎麼做

面食大雁做法 大雁饃怎麼做

1、先把酵母用適量溫水攪拌均勻,然後和水、面粉倒在一起揉成面團,發酵2~3小時,備用。發酵後,把堿和面團均勻揉在一起。

2、把整塊面團,取十分之二,做翅膀,腿,和背部的花團,完成後,用幹佈蓋好,放置20分鐘夠上籠蒸一個小時。

3、小貼士:把取下的面團,分成六等份,用來做兩對兒翅膀,兩腿,和背上的六朵花。把做花朵的面團,搓成細長條,分六等份,做成S狀,用筷子從中間夾一下完成

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