正宗幹鍋醬配料 所需要的材料和步驟
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泡菜水到底可以泡幾遍 最好幾遍
1、泡菜壇子裡的水叫原汁，隻要保存得當，一般可以用5年的時間，可使用的次數根據在此期間醃制泡菜的次數而定。
2、用過的原汁可反復使用，越老越好，在每泡制3-4次後最好補充一次高梁酒（半兩左右）和冰糖。
3、隻要保存的好，泡菜原汁一般可以用5年，用過半年以後的原汁發酵能力十分強大，一般的蔬菜隻需浸泡一天左右就能食用。
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