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鯽魚魚籽怎麼做好吃 麻辣鯽魚籽的做法

鯽魚魚籽怎麼做好吃 麻辣鯽魚籽的做法

1、備好小蔥、薑蒜、幹辣椒,薑蒜去皮、切片。

2、準備好花椒,幹辣椒剪成絲備用。

3、鯽魚籽收拾好,加入少許鹽醃制半小時。

4、鍋中油熱,下花椒、幹紅椒煎出香味。

5、薑蒜撥一邊,爆香薑蒜片。

6、倒入鯽魚籽,調小火力,煎至兩面微黃。

7、調入料酒、生抽,加入鹽、黑胡椒和少許冷水,燉煮10分鐘。

8、燉好的魚籽,加入蔥花,調好味盛入碗中。

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