刺龜皮的藥用價值怎麼發揮

刺龜也是一種深海魚，外表酷似刺蝟，有著密密的刺，外形似龜，於是因此得名。您可能聽說過鯊魚的生猛霸道，但卻未必知道，在大海中惟一能殺死鯊魚的，正是這其貌不揚的“海中刺蝟”——刺龜。刺龜皮也是很好的藥材，你知道刺龜皮的藥用價值是什麼嗎？

刺龜皮具有養肝護胃、滋陰補腎、美容養顏、提高人體血液循環防治夜尿、糖尿病、止咳防哮喘，尤其是對修復胃潰瘍的功效特別好，所以很多人在喝酒前都會先來一碗為自己胃墊底，趁熱喝的話，味道更好。刺龜皮含有大量動物性腺特有的結構蛋白、卵磷脂等生物活性物質，具有雄性激素樣的作用，能提高性功能和改善智力。研究表明，刺龜皮能降低人體內血清膽固醇和甘油三酯，有提高機體免疫力、穩定血壓和預防動脈硬化的作用，因此，具有防治心腦血管病的功能。

如何發揮刺龜皮的藥用價值呢？可以熬制秘制刺龜皮湯。刺龜皮曬幹後，配上老母雞、上等龍骨及數種海味文火熬制十個小時，刺龜皮湯才算是完成。其湯呈乳白色，豐富的膠質入口即化，散發出淡淡的海鮮味，喝上一口讓人頓覺回腸蕩氣。