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辣湯的制作方法 你吃過嗎

辣湯的制作方法 你吃過嗎

1、豆腐、豬肉、水發木耳、玉蘭片均切成絲,白胡椒用刀拍碎。

2、將四絲下入開水中焯一下。菠菜梗洗凈切成段,香菜、蔥洗凈切末。

3、白胡椒入油鍋炸一下,撈出,用蔥末爆鍋,註入富清鮮辣味粉,放入四絲和菠菜梗,加入味精、醬油,燒開後用水淀粉勾芡,甩上雞蛋花,出鍋前放入醋、花椒油、香油、香菜末即成。

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