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魚塊怎麼做好吃 魚塊如何做好吃

魚塊怎麼做好吃 魚塊如何做好吃

1、食材:草魚一條、料酒少許、生抽適量、蔥少許、薑少許、生粉適量、豆瓣醬一勺、香辣醬一勺、鹽適量、白糖半勺。

2、方法:放入料酒、蔥、薑和生抽醃制草魚,5分鐘後挑出蔥和薑,放入生粉攪拌均勻。

3、鍋中倒油,六成熱將魚炸至金黃撈出,爆香蒜、薑、豆瓣醬、香辣醬。倒入水,加入魚塊,放鹽大火燒開,放入生抽、醬油、蠔油、陳醋、白糖和十三香。大火收汁即可。

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