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幹煸孜然炒面筋的做法 這樣別具風味

幹煸孜然炒面筋的做法 這樣別具風味

1、準備好原材料。青紅椒洗凈去籽,切成絲。

2、面筋用手撕成小塊。

3、鍋中水燒開,倒入面筋焯下水,撈出備用。

4、起鍋熱油,煸香薑絲。倒入面筋,調入適量胡椒粉和孜然粉,翻炒片刻。

5、加入青紅辣椒絲,調入食鹽。

6、繼續翻炒至青紅椒熟透。

7、加入切好的青蒜,調入少許雞精和香油,翻炒均勻即可。

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