青魚

青魚別名：鯖,烏青,烏鯔,螺螄青,青鯇,烏鯇,青棒,銅青,

青魚簡介：青魚，中藥名，動物名。為鯉科動物青魚Mylopharyngodon piceus(Richardson)的肉。廣泛分佈於長江流域，上至金沙江，下至河口及長江以南的平原地區，華北比較稀少。具有化濕除痹，益氣和中之功效。常用於腳氣濕痹，腰腳軟弱，胃脘疼痛，痢疾。

青魚功效作用

功能

化濕除痹，益氣和中。

主治

用於腳氣濕痹，腰腳軟弱，胃脘疼痛，痢疾。

用法用量

內服：煮食，100-200g。

註意事項

1、《日華子》：“不可同葵、蒜食之。”

2、《藥性纂要》：“服術人忌之。不可合生胡荽、豆藿同食。”

3、《本草求原》：“忌豆醬。”

相關論述

1、崔禹錫《食經》：“主血利，補中安腎氣。”

2、《食療本草》：“主腳氣煩悶，又和韭白煮食之，治腳氣腳弱，煩悶，益心力。”

3、《日華子》：“益氣力。”

4、《開寶本草》：“主腳氣濕痹。”

5、《四聲本草》：“療卒氣，止腹痛。治腳氣、腳弱、氣心痛。”

6、《本草求原》：“補肝利水。”

7、《醫林纂要·藥性》：“滋陰平肝，逐水，截瘧，治痢。”

8、《隨息居飲食譜》：“補氣養胃，除煩懣，化濕，祛風。”

9、《中國藥用動物志》：“主治瘧疾，血淋。”

青魚臨床應用

臨床應用

藥膳食療：

川芎魚頭湯：

功效：祛頭風、止頭痛。

原材料：川芎10g，白芷10g，魚頭1個。

做法：將魚頭洗凈、去鰓、斬件備用。將川芎、白芷、生薑洗凈。把魚頭和藥材一起放入燉盅內。加適量開水，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時加入調料調味即可。

用法：食魚喝湯。

相關配伍

治腳氣：青魚肉同韭白煮食。（《中國有毒魚類和藥用魚類》）

附註

《滇南本草》所載青魚，據《滇南本草》整理本考證，原動物為中華倒刺Barbodessinensis（Bleeker）。

青魚加工炮制

采收加工

常年均可捕撈，捕得後，除去鱗鰭片及內臟，洗凈，鮮用。

青魚動物學信息

動物屬種

鯉科動物青魚。

形態特征

體延長，前部略呈圓筒形，向後漸側扁，腹部圓，無腹棱。頭頂部寬平。吻鈍尖，口端位，呈弧形，下頜稍短。下咽齒1行，呈臼齒狀，齒面光滑。圓鱗，側線完整，側線鱗39-46。背鰭3，7-8，無硬刺，起點與腹鰭相對。臀鰭3，8-9，無硬刺。胸鰭下側位，不達腹鰭。腹鰭起點在背鰭第2分支鰭條下方，末端不達肛門。尾鰭深叉，上、下葉約等長。體背及體側上半部青黑色，腹部灰白，各鰭均呈黑灰色。

分佈區域

廣泛分佈於長江流域，上至金沙江，下至河口及長江以南的平原地區，華北比較稀少。