杜仲茶
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別名:奶西姆提、庫爾勒香梨
禁忌人群:慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食
適宜人群:一般人群均可食用尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者慢性支氣管炎、肺結核患者高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者飲酒後或宿醉未醒者
香梨的基本介紹
香梨,維吾爾語叫“奶西姆提”,產於中國新疆庫爾勒。該香梨皮薄肉細,汁多味甜,酥脆爽口;極耐貯藏及地域性極強等優點。成熟時果面黃綠,陽面有紅暈,儲藏後變鮮黃,果肉白色微帶綠,肉質細白,質地酥脆,汁多濃甜,香味濃鬱。庫爾勒香梨在國際市場上被譽為“中華蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等稱號。
世界上梨子的種類十分豐富,庫爾勒香梨不愧於一枝獨秀。在所有梨當中,隻有庫爾勒的梨分公梨和母梨,據專傢介紹,有花萼的象長胡子的就是公梨,沒有花萼的就是母梨。而且,母梨更好吃。新疆當地早就有“吐魯番的葡萄、哈密的瓜、庫爾勒香梨沒有渣”的說法,說明庫爾勒在被譽為瓜果之鄉的新疆是重要而獨具特色的林果基地。庫爾勒香梨是新疆最負盛名的果品之一,香梨實屬果中珍品,聲名遠揚海內外。
香梨的功效與作用
梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經。具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的功效。主治熱病傷陰或陰虛所致的幹咳、口渴、便秘等癥,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
香梨的營養價值
1.梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
3.梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用。
4.梨性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀。
5.食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
6.梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
香梨的食用方法
1.多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2.服用糖皮質激素後不宜食用,服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。
3.不宜食後飲開水。
4.忌與油膩、冷熱之物雜食。