薺菜

薺菜別名：薺,靡草,護生草,芊菜,雞心菜,凈腸草,

薺菜簡介：薺菜，中藥名。為十字花科薺屬植物薺菜Capsella bursapastoris（L.） Medic的全草。具有利水消腫，明目，止血的功效。主治水腫證、肝熱目赤，目生翳膜、血熱出血、淋證、崩漏等。

薺菜功效作用

功能

利水消腫，明目，止血。

主治

1、主要用於水腫證、肝熱目赤，目生翳膜、血熱出血、淋證、崩漏等。

2、西醫診為急性腎小球腎炎、黴菌性陰道炎、細菌性痢疾、乳糜尿屬於濕勝者，細菌性痢疾泌尿系感染屬於濕熱偏勝者，子宮功能性出血、吐血、便血、月經過多屬於血熱者，角膜炎屬於肝火較盛者。

用法用量

內服：煎湯，15-30g；鮮品60-120g；或入丸、散。外用：搗汁點眼。

註意事項

有實火、邪熱者忌服。

1、《醫學入門》：中寒有痞者禁服。

2、《本草經疏》：泄瀉由於火熱暴註者不宜用；小便不禁及精氣滑脫因於陰虛火熾而得者，不宜用。

化學成分

全草含黃酮類：二氫非瑟素，山奈酚-4’-甲醚，槲皮素-3-甲醚，棉花皮素六甲醚，香葉木甙，3，4’，7-三羥基黃烷酮，洋槐黃素又名刺槐乙素，蕓香甙，木犀草素-7-蕓香糖甙，生物堿類：膽堿，乙酸膽堿，芥子堿，育亨賓，麥角克堿，脂肪酸類：棕櫚酸，延胡索酸、草酸，酒石酸，蘋果酸。氨基酸類：對氨基苯磺酸，精氨酸，天冬氨酸，脯氨酸，蛋氨酸，亮氨酸，谷氨酸，甘氨酸，丙氨酸，胱氨酸，半胱氨酸，還含有側金盞花醇，黑芥子苷。

藥理作用

1、對生殖系統的作用：有類似麥角的作用，其浸膏用於動物體子宮或腸管，均呈顯著收縮作用。

2、對血液系統的作用：薺菜中含薺菜酸，有止血作用。

3、對心血管系統的作用：薺菜的全草提取物能使鼠、貓、兔、犬一過性血壓下降對在位犬心及離體豚鼠心臟的冠狀血管有擴張作用。

4、此外，薺菜還有興奮呼吸、退熱、利尿作用。

相關論述

1、《別錄》：主利肝氣，和中。

2、《藥性論》：燒灰（服），能治赤白痢。

3、《千金?食治》：殺諸毒。根，主目澀痛。

4、崔禹錫《食經》：補心脾。

5、《日用本草》：涼肝明目。

6、《綱目》：明目，益胃。

7、《現代實用中藥》：止血。治肺出血，子宮出血，流產出血，月經過多，頭痛、目痛或視網膜出血。

8、《陸川本草》：消腫解毒，治瘡癤，赤眼。

9、《南寧市藥物志》：治乳糜尿。

10、《廣西中藥志》：健胃消食，化積滯。

薺菜臨床應用

臨床應用

1、治內傷吐血：薺菜30g，蜜棗30g。水煎服。（《湖南藥物志》）

2、治崩漏及月經過多：薺菜30g，龍芽草30g。水煎服。（《廣西中草藥》）

3、治尿血：鮮薺菜125g。水煎，調冬蜜服，或加陳棕炭3g，沖服。（《福建藥物志》）

4、治肺熱咳嗽：（薺菜）全草用雞蛋煮吃。（《滇南本草》）

5、治高血壓病：薺菜、夏枯草各60g。水煎服。（《全國中草藥匯編》）

6、治暴赤眼，疼痛磣澀：薺菜根，搗絞取汁，以點目中。（《聖惠方》）

7、治風濕性心臟病：薺菜60g，鮮苦竹葉20個（去尖）。水煎代茶飲，每日1劑，連服數月。（《青島中草藥手冊》）

8、治腫滿腹大，四肢枯瘦，小便澀濁：甜葶藶（紙隔炒）、薺菜根等分。上為末，蜜丸如彈子大。每服一丸，陳皮湯嚼下。（《三因方》葶藶大丸）

鑒別用藥

薺萊與馬齒莧：兩者都歸肝經，均能涼血止血，止痢，用於瀉痢，以及血熱所致崩漏、便血等出血證。但薺菜性味甘涼，又歸胃經，善於清熱利水，用治水腫等；兼能明目降壓，用於高血壓病及目赤澀痛。馬齒莧性味酸寒，又歸大腸經，以清熱解毒，涼血止痢為長，善治濕熱下痢；又可涼血消腫，洽療癰腫瘡毒。

藥膳食療

1、馬齒莧薺菜汁：

（1）功效：清熱解毒、利濕瀉火。對急性前列腺炎、尿路感染、慢性腸炎均有療效

（2）原材料：鮮馬齒莧500g。鮮薺菜500g。

（3）做法：把鮮馬齒莧、鮮薺菜去雜洗凈，在溫開水中浸泡30分鐘，取出後連根切碎，放到榨汁機中，榨成汁。把榨後的馬齒莧、薺菜渣用適量溫開水浸泡10分鐘，重復絞榨取汁，合並2次汁，用紗佈過濾。把濾後的馬齒莧薺菜汁放在鍋裡，用小火煮沸即可。

（4）用法：每天早、晚分飲。

2、薺菜粥：

（1）功效：補虛健脾、明目止血。適用於慢性腎炎、水腫及肺胃出血、便血、尿血目赤目暗、視網膜出血等癥。

（2）原材料：鮮薺菜90g，粳米100g。

（3）做法：將鮮薺菜采來，挑選、洗凈，切成2cm長的節，將粳米淘洗幹凈，放入鍋內，加水適量，把切好的薺菜放入鍋內，置武火上煮沸，用文火熬煮至熟。

（4）用法：每日2次，溫熱服食。

3、苦瓜薺菜肉湯：

（1）功效：清心祛暑、瀉肝利水。適用於高血壓病屬肝陽上亢型者，癥見頭暈頭痛心悸失眠、心煩易怒、口渴咽幹或目赤腫痛等。

（2）原材料：鮮苦瓜200g，薺菜50g，豬瘦肉100g。

（3）做法：豬瘦肉洗凈切片，苦瓜去瓤切片，薺菜去根、洗凈。先將薺菜加水適量，文火煮30分鐘，撈出再入苦瓜、瘦肉煮熟，調味。

（4）用法：食肉喝湯。

薺菜加工炮制

采收加工

3-5月采收，洗凈，曬幹。

炮制方法

取原藥材，除去雜質，搶水洗凈，切段，幹燥，篩去灰屑。

薺菜保存方法

貯幹燥容器中，密閉，置陰涼幹燥處，防黴。

薺菜藥材鑒別

藥材性狀

主根圓柱形或圓錐形，有的有分枝，長4-10cm；表面類白色或淡褐色，有許多須狀側根。莖纖細，黃綠色，易折斷。根出葉羽狀分裂，多卷縮，展平後呈披針形，頂端裂片較大，邊緣有粗齒；表面灰綠色或枯黃色，有的棕褐色，紙質，易碎；莖生葉長圓形或線狀被外形，基部耳狀抱莖。果實倒三角形，扁平，頂端微凹，具殘存短花往。種子細小倒卵圓形，著生在假隔膜上，成2行排列。搓之有清香氣，味淡。

飲片性狀

為不規則的段片，根呈須狀分枝。莖生葉狹披針形，多破碎，葉緣呈不規則的缺刻或鋸齒。總狀花序，呈十字展開。短角果呈扁三角狀心形，有細柄，淡黃色。種子細小，倒卵圓形，深褐色。氣微，味淡而澀。

薺菜植物學信息

植物種屬

十字花科薺屬植物薺菜。

形態特征

一年或二年生草本，高20-50cm。莖直立，有分枝，稍有分枝毛或單毛。基生葉叢生，呈蓮座狀，具長葉柄，達5-40mm；葉片大頭羽狀分裂，長可達12cm，寬可達2.5cm，頂生裂片較大，卵形至長卵形，長5-30mm，側生者寬2-20mm，裂片3-8對，較小，狹長，呈圓形至卵形，先端漸尖，淺裂或具有不規則粗鋸齒；莖生葉狹被外形，長1-2cm，寬2-15mm，基部箭形抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒，兩面有細毛或無毛。總狀花序項生或腋生，果期延長達20cm；萼片長圓形；花瓣白色，匙形或卵形，長2-3mm，有短爪。短均果倒卵狀三角形或倒心狀三角形，長5-8mm，寬4-7mm，扁平，無毛，先端稍凹，裂瓣具網脈，花柱長約0.5mm。種子2行，呈橢圓形，淺褐色。花、果期4-6月。

分佈區域

全國各地均有分佈或栽培。

道地產區

全國各地均有分佈。