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凍年糕怎麼做好吃 凍年糕好吃的做法

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1、準備年糕200克,胡蘿卜1根,香菇100克,洋蔥1個,適量鹽,先將年糕拿出來解凍,然後切片備用。

2、往鍋中倒水,等水燒開後,將年糕放進去煮兩分鐘,然後撈出,濾水放涼,胡蘿卜、洋蔥切絲,香菇切丁備用。

3、放鍋中倒入少量油,油熱後將胡蘿卜、洋蔥、香菇下鍋翻炒,翻炒後將年糕下鍋炒制熟透。

4、等要出鍋時,加鹽調味炒勻即可出鍋。

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