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1、玉米掰出粒,蒜頭剁碎,豬肉下淀粉醃制。
2、鍋熱,下油,蒜頭碎爆香。
3、加入玉米粒翻炒,大概一分鐘後或者變色後加入少許水,煮至玉米粒熟。
4、到入醃制好的豬肉,翻炒。因為有淀粉,所以之前加的水會變粘稠。
5、加入蠔油一勺,如不夠味可適當加鹽或者雞精。
6、在炒1分鐘就可以放蔥花,然後就可以起鍋瞭。
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