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彩蔬拌面的做法 既好吃又有營養

彩蔬拌面的做法 既好吃又有營養

1、將面條下入滾開的水裡,煮至內裡無白芯。

2、撈到提前晾好的涼開水裡,過一下涼。

3、各種蔬菜洗凈,豌豆、玉米解凍。

4、西紅柿、洋蔥、火腿腸切小丁。土豆切丁後,焯熟。豌豆、玉米也過熱水焯熟。

5、鍋內油熱後,加洋蔥炒出香味。

6、倒入土豆,繼續翻炒,撒鹽、胡椒粉,再炒片刻。

7、倒入豌豆、玉米、火腿粒、少許醋,炒勻。

8、倒入西紅柿丁,翻炒均勻。

9、加適量水,蓋上鍋蓋,煮至湯濃出鍋,澆在面條上,拌勻即可食用。

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