大米剩飯怎樣做餅 米飯的另類新吃法

1、為瞭吃起來更加健康，煮飯時加瞭一些黑米，剩下的米飯中加入少許的鹽攪拌均勻。

2、剩下的米飯全部放在食品方便袋裡，用搟面杖壓緊壓薄成米餅。

3、鍋中放入比平時炒菜稍微多一點的油，燒至五成熱度。

4、搟好成塊的米飯餅，輕輕地滑入鍋中煎炸。

5、煎至米餅的邊緣焦黃，用鏟子動一下，感覺一面已經煎得發硬發脆，再翻到另一面煎。

6、煎至兩面都焦黃瞭，即可出鍋裝盤，因為早餐比較匆忙，沒有做個造型，可以用剪刀剪成愛心狀，是不是看起來更有食欲呀。