怎麼做炸肉皮才能又脆又好吃 炸肉皮的做法
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炸小黃魚多長時間為好
炸小黃魚三分鐘左右即可。
炸小黃魚的做法：
食材：小黃魚2斤、淀粉適量、白面適量、鹽適量、料酒適量、酵母適量、小蘇打適量。
步驟：
1、黃魚洗凈後，用鹽、薑片和料酒醃制2小時後控幹；
2、將淀粉、面、酵母和小蘇打放入盆中調勻，將魚沾糊；
3、將鍋內倒入油，油熱後用中火炸小黃魚；
4、炸小黃魚三分鐘左右，炸至兩面金黃，撈出控油；
5、等小黃魚涼後裝盤，即完成炸小黃魚的制作。
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