甲魚內臟能吃嗎 千萬不要輕易嘗試
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怎麼煎鰨獁魚 煎鰨獁魚的做法
1、用料：小鰨目魚適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量、油適量、面粉少許、薑適量。
2、小鰨目魚撕去表面的皮和腮，洗凈，控水。
3、將鰨目魚放入盆裡，加入蔥薑絲，少許白醋，料酒，一匙鹽，醃制半小時入味去腥。
4、取一大碗，放入少許面粉，加入少許鹽，用清水調成面糊，將醃好的魚均勻裹上一層面糊。
5、平底鍋內放油，七成熱放入魚中小火煎至。
6、一面金黃色翻過來。
7、另一面也煎至金黃色即可。
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