榨菜煎餅傢常做法 超詳細步驟介紹

1、先把煎餅的面漿做好：準備一個足夠大的深口碟子，放入適量的面粉，然後將雞蛋打入，放入榨菜。

2、然後加調料：繼續往裡面加料酒；加適量的鹽，如果單吃就少放點，我用來送飯所以多加瞭點鹽；接著放一點雞精。

3、攪拌成面漿：接著將入適量的水；充分攪拌均勻。

4、準備好面漿以後，開始煎成面餅：鍋裡加熱，然後放入適量的油；盡量把油摸到鍋底全部部位。

5、然後將面漿全部倒入（我隻做瞭一次的量，如果你做得多，可以分多次煎）；小火把背面煎成凝固狀態；然後翻面，把正面也要煎熟。

6、OK，兩面都煎熟以後就可以乘出使用瞭。我用來送飯吃，喜歡單吃的鹽放少點就可以瞭。

7、味道不錯，做得剛剛好，你也可以試試。