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花菜的做法 大傢可以瞭解一下

花菜的做法 大傢可以瞭解一下

1、準備好花菜,將花菜按掰成均勻一朵朵,用水清洗幹凈。

2、把準備好的豬肉切成薄片,蔥薑切片,八角備用。

3、鍋中放入清水加熱燒開,放入適量的食用鹽,把掰好的花菜放入鍋中焯水,撈出用涼水沖洗一下,瀝幹水分。

4、鍋中放入油加熱,放入八角,薑,蔥爆香,把切好的豬肉片放入鍋中扁一下,滴幾滴冰糖老抽,讓豬肉片均勻的裹上色。

5、把焯好的花菜倒入鍋中翻炒。

6、炒制變色放入少量的食鹽即可出鍋瞭。

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