當兵多久回傢一次 今天算是知道瞭
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青萊炒磨茹紅燒茄子不用炸的做法 送給愛吃茄子的你
1、準備食材：紫茄子、雞腿肉、幹辣椒、青椒等
2、紫茄子洗凈，切塊，放入清水中浸泡5分鐘，然後撈出來瀝幹水。
3、熱鍋，倒油，油溫180度左右倒入茄子塊炸熟變軟，撈出
4、鍋中留少許油，放入切好生薑、雞腿肉爆炒
5、加幹辣椒、青椒翻炒
6、把炸好的茄子也倒入、再加一勺高湯；如果沒有高湯的可以用適量的水代替
7、放鹽、醬油、翻炒收汁，放蔥炒均出鍋
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