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南瓜瘦肉的做法 大傢可以瞭解一下

南瓜瘦肉的做法 大傢可以瞭解一下

1、用料。主料:南瓜200克。輔料:豬裡脊肉100克。調料:色拉油適量,食鹽適量,雞精少許,生抽適量,淀粉少許,大蒜5瓣。

2、大蒜用刀拍碎,去掉外皮,切粒,備用。南瓜去皮,洗凈,切片,備用。

3、豬裡脊,洗凈,切片,放入碗中,加入淀粉,生抽,食用油,醃制片刻,備用。

4、起油鍋,放入大蒜粒爆香,接著放入豬裡脊片,大火翻炒一會兒,接著放入南瓜片,繼續翻炒,調入精鹽,翻炒均勻,出鍋前調入少許雞精即可。

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