西蘭花和胡蘿卜怎麼做好吃 這幾個做法值得一試

1、西蘭花胡蘿卜粥 食材：大米50克，西蘭花、胡蘿卜、水、食鹽適量。做法步驟：西蘭花，胡蘿卜分別切丁。將大米洗凈放入電飯煲中，添加適量的水，按鍵煮粥開始。大米煮爛後放入放入胡蘿卜丁，再放入西蘭花煮至軟爛。盛入碗中，根據個人口味可以加入少許鹽即可。

2、水煮西蘭花胡蘿卜 食材：胡蘿卜半根，西蘭花100克，食鹽、芝麻油、黑胡椒粉適量。做法步驟：西蘭花、胡蘿卜分別成拇指大小的塊狀。鍋內加水，燒開後放西蘭花，焯水2分鐘左右撈出，盛在碗內。繼續在沸水中加入胡蘿卜，蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右撈出。將兩種蔬菜混在一起，撒上少量的鹽、黑胡椒粉和芝麻油，拌勻即可。

3、西蘭花炒胡蘿卜 食材：胡蘿卜1根，西蘭花1顆，鹽、雞精、大蒜、食用油適量。做法步驟：將西蘭花撕成小朵，放鍋裡焯水。胡蘿卜削皮洗凈，切成粒和五角星。放鍋裡煮兩分鐘斷生，撈出瀝水。大蒜切末。鍋裡熱油，爆香蒜末。放胡蘿卜翻炒。放西蘭花繼續翻炒。放適量清水，煮一會。最後加入適量鹽、雞精調味，即可出鍋。

4、寶寶輔食西蘭花胡蘿卜泥 食材：西蘭花60克，胡蘿卜40克，鹽適量。做法步驟：西蘭花加入鹽水裡泡一個小時。胡蘿卜去皮切片，蒸熟。西蘭花焯水2分鐘撈出。將二者放在一起打成泥，即可。一歲以內不宜加鹽，一歲以上寶寶可以加鹽。