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山東把子肉做法 在這裡我把經驗分享給大傢

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1、先把帶皮五花肉切成8毫米厚左右大肉片綁上麻繩;

2、鍋裡加上水燒開,把肉放進去戳一下,主要是洗洗肉還有去掉肉沫子;

3、鍋裡加入生抽老抽,生抽多放點,老抽少放點,老抽放多瞭做出來的肉很難看;

4、把剛剛戳好的肉放進去煮,大火15分鐘轉小火2小時。中途要經常觀看,這東西容易焦;

5、把火關掉,讓肉自己在鍋裡燜一會,大概20分鐘左右,大功告成瞭。

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