煤氣灶去污小竅門 你知道嗎
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燜排骨的傢常做法 這樣燜最好吃
1、食材：排骨 一盆、料酒、老抽、生抽、鹽、雞精、蔥薑蒜花椒、幹辣椒、冰糖
2、鍋中放如冷水，將排骨倒入鍋中，大火燒開，加入料酒，撈出洗凈備用。
3、將冰糖、適量冷水倒入鍋中，熬出汁，熬出糖色。
4、將焯水的排骨倒入鍋中，一勺生抽、一勺老抽，翻炒上色。
5、蔥、薑、花椒、幹辣椒、料酒，加入清水。
6、加入鹽、雞精、白糖調口，大火燒開。
7、蓋上蓋，小火40分鐘，收汁，啥上香菜出鍋。
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