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禾花魚的做法大全 酸甜口味最好吃

禾花魚的做法大全 酸甜口味最好吃

1、燈籠椒1個、西紅柿3個、花生油適量、鹽適量、生粉適量

2、禾花魚洗凈,鍋裡放入適量花生油跟鹽,放入魚,小火慢煎,煎至兩面金黃

3、西紅柿跟燈籠椒切塊,煎魚的油留鍋裡,油熱冒輕煙時先放入燈籠椒翻炒,燈籠椒微軟時放入西紅柿一起翻炒

4、西紅柿炒軟時,把煎好的魚放入鍋裡跟西紅柿燈籠椒混合翻炒,大概兩分鐘就可以瞭

5、放入適量的溫開水,水量稍微沒過魚為準,不宜放太多水,蓋上蓋子中火燜魚。期間翻炒三次,讓魚更入味。燜到水還剩三分之一時,放入勾兌的生粉水,大火收汁即可

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