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1、把面筋絲成條,薑切成末,蔥切成花。
2、在鍋中加入色拉油,加熱。
3、色拉油熱瞭以後,加入準備好的蔥薑等。
4、蔥薑炸出香味後加入面筋。
5、中火繼續炒,加入青椒,繼續炒。
6、炒到八成熟的時候加入孜然粉。
7、再加入鹽,味精,出鍋。一道美味的孜然面筋就成功瞭。
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