烏龜湯的做法大全煲湯 味道很鮮美

1、甲魚洗凈，再用刷子多刷幾次

2、在黃酒裡加點薑末，把甲魚放進去醃制

3、生薑切片，準備材料。把水燒開，然後把雞蛋放進去煮3-5分鐘，一起盛出

4、把醃制好的甲魚拿出，掏出內臟，剁塊，然後把香菇和花魚膠放到開水中浸泡，泡完把香菇切片繼續泡，最好雞蛋剝殼

5、鍋內放少許油，放入生薑八角花椒辣椒桂皮煸炒，爆香後放入甲魚大火翻炒，然後把剛醃制的黃酒倒入鍋中。最後再把香菇花魚膠一起倒入鍋中，喜歡喝湯的就多加點水，煮沸

6、轉到電燉鍋裡，用慢火燉一小時，加鹽調味

7、這樣就可以出鍋啦，非常有營養的哦，味道也很鮮美