當陽特產
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茄汁黃豆的做法配方 好吃的很 人人都能學會
1、食材 黃豆 300g，番茄 3個，番茄醬 3湯勺，生抽 少許，鹽 適量，色拉油 適量
2、黃豆泡發一晚上，大概在8-10小時左右。
3、番茄開水燙一下，去皮，切小丁，洋蔥切小丁。
4、鍋中入少許色拉油，油溫七成熱，下洋蔥煸香後，加入番茄炒軟，加番茄醬炒勻後，加清水煮開。
5、加入泡好的黃豆和生抽，大火燒開後轉小火燜煮兩個小時。
6、出鍋前，根據個人口味加適量鹽。
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