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銀耳得泡多長時間合適 銀耳需要泡多久才能煮
1、一般涼水泡3—4小時最好。
2、銀耳是一種食用菌,日常買到的幾乎都是幹制銀耳,需要提前用冷水泡發後才能煮制食用,但一般這個泡發的時間需3—4小時才能使銀耳完全泡透,看起來跟鮮品一樣晶瑩剔透、軟彈飽滿,如果浸泡的時間較短,中間會殘留有硬芯部分,還可能夾帶沙塵等物質,十分影響食用口感。
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