電烤箱食譜

對於一個新手來說，電烤箱隻是一臺機器，但對於一個會烹飪的人來說，電烤箱是烹飪的好幫手。它能做出各種美食和糕點。那電烤箱能做什麼呢？先來教教大傢做面包。

原料：高筋面粉150克，雞蛋、香腸各100克，奶粉15克，面包改良劑，酵母各2克。

制作步驟：1、將高筋面粉倒入碗中，加砂糖和溫水，攪拌均勻，再加入奶粉、面包改良劑繼續攪拌，等攪拌到均勻時，再加入精鹽、雞蛋，揉搓成面團，再揉搓至光滑，放在一旁，發酵20分鐘。

2、將面團按壓，揉搓成長條，並去除氣泡，放在溫暖處，進行第二次發酵，直至發漲為原來的兩倍。

3、電烤箱預熱，倒入面團，烘烤15分鐘，取出，在表面劃一刀，釀入香腸，再烘烤5分鐘即可。